その日水揚げされた新鮮な魚を料理してくれます。
特にカニとイカは絶品です。
福井の地魚にこだわりカニもタグ付きです。
大型生簀などの設備も完備しており、お魚の活きのよさは最高クラス。
お酒も県内の地酒が豊富で福井のこだわりが感じ取れます。